Un grave lutto in Langa…

Quinto Chionetti

Quinto Chionetti

Purtroppo è mancato Quinto Chionetti di Dogliani. I rapporti fra la mia e la sua famiglia sono sempre andati ben oltre il semplice rapporto commerciale anche se sarebbe bastato, per ricordarlo, citare i suoi inarrivabili Dolcetti: il San Luigi e il Briccolero.

Quinto per me è stato un maestro: mi ha insegnato a guardare alla vigna, prima che al bicchiere, al territorio, alle tradizioni, ai rapporti umani; tutto quello che mi diceva era saggio e profondo. Spero di essere riuscito a prendere e conservare qualcosa pur essendo un umile e ben distante allievo.

Quinto, se in Paradiso esiste una vigna, sarai tu a coltivarla…

Il Dolcetto S.Luigi

Il Dolcetto S.Luigi

 

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