Non sono passati molti anni da quando Daniela, Filippo e Andrea hanno preso in mano le redini della Cascina Rabaglio , e già: sono giovani…I loro vini, per un curioso come me, erano molto invitanti per cui, sfacciatamente,
Langhe Bianco 2014
ho chiesto loro di inviarmi dei campioni. Dopo averli fatti riposare una decina di giorni, li ho degustati e si sono dimostrati tutti e quattro delle interessanti novità.
Langhe DOC Bianco 2014 13°
E’ ottenuto da uve Arneis e Chardonnay che vengono vinificate separatamente e quindi assemblate.
Giallo paglierini carico, quasi oro.
Profumo potente (all’inizio prevale un poco la spinta alcoolica), pieno e austero senza troppe concessioni ai ruffianismi dei bianchi studiati a tavolino.
Morbido, corposo ma equilibrato con una acidità presente ma discreta; lascia la bocca, dopo una chiusura lunga e ricca, molto pulita e appagata.
Il Dolcetto d’Alba
Dolcetto d’Alba DOC 2015 13°
Colore violaceo intenso.
Al naso è vinoso, intenso e ricco.
In bocca è fruttato, fresco, di acidità e tannicità gradevoli; lungo, pieno, piacevole e, in fondo, lievemente amaro. Pulitissimo.
Nebbiolo d’ Alba DOC 2013 13,5°
Rosso rubino scarico tendente al granato.
Nebbiolo d’Alba 2013
Al naso si sente i frutti rossi e la viola, resi caldi dall’alcool, colpisce per nettezza e austerità.
In bocca si rileva i tannini morbidi ed eleganti; asciutto, composto ma ampio e di buona struttura ( otto mesi in tonneaux…). Lungo, equilibrato e piacevole.
Barbaresco DOCG Ca’ Grossa 2013 14°
Rosso porpora molto, molto scarico con lievissima unghia granata.
Profumo, fine, di viola e di ciliegia marasca, di piacevole e discreta vinosità che maschera una importante spinta alcoolica.
Barbaresco Ca’ Grossa 2013
In bocca è ampio, piacevolmente tannico e acido; pulito, gradevole e lungo senza cedimenti. Se proprio vogliamo trovargli un difetto (di gioventù…) : nel finale i tannini sono un poco marcati. Ma avrà tempo per correggersi!
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Langhe Bianco 5,60 €.
Dolcetto d’Alba 5,20 €.
Nebbiolo d’Alba 8,20 €.
Barbaresco Ca’ Grossa 13,50 €.
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