Egregio Cliente,

sono più di cinquant'anni che la nostra ditta è presente sul mercato ed è ormai familiare a tutti i Genovesi che sentono il nostro nome allo stadio o leggono gli auguri di Buon Anno sul "Secolo"; però le situazioni cambiano e non basta più un nome tradizionale, non basta più essere il negozio dove si va da tanto tempo, non basta più essere dei semplici distributori di bottiglie, ma, per cercare di stare al passo con i tempi, bisogna approfondire la propria cultura professionale, ricercare e proporre prodotti nuovi e infine, perché no?, anche fare opera di diffusione e conoscenza presso i propri clienti.
Pur essendo distante da noi l'idea di voler fare della didattica pesante e pedante, siamo convinti che una conoscenza meno superficiale dei vari aspetti del nostro settore merceologico possa portare ad un piacere più consapevole e ragionato tutti coloro che si prenderanno la briga di leggere queste righe, perché, anche se è inoppugnabile che l'alcool possa essereun nemico pericolosissimo se assunto in dosi massicce o comunque incontrollate, è altrettanto vero che esso sia fonte di grande piacere quando viene vissuto come un momento gioioso e razionale. A modesta conferma di ciò ricordiamoche tutte le cene/degustazioni che abbiamo organizzate negliultimi mesi si sono sempre risolte in serate di attento apprendimento e di grande gaiezza conviviale senza che sioltrepassassero i livelli di "guardia". Queste poche parole a null'altro servono se non come stimolo a Vostre richieste siateoriche che pratiche, anzi, ci fareste cosa gradita se, per telefono o di persona, ci proponeste consigli o domande: ogni Vostra indicazione ci sarà molto utile. A presto.

Gianni Petrelli