Qualche sera fa è stato è stato trasmesso su una rete Mediaset un film grazioso e ben confezionato: “Un Ottima Annata”. Nella primavera del 2007 scrissi un articolo su di esso che venne pubblicato su un giornale genovese dove miContinua a leggere
La A.O.C ( adesso A.O.P.) Malepère è il fiore all’occhiello del Domaine Le Fort: di questa piccola realtà vinicola ho già parlato in altri miei post per cui non mi ripeto (…repetita juvant!… sed stufant…). Questo vino è ottenuto da un mix di uve:Continua a leggere
Oggi vi do la ricetta di un piatto semplice e poco costoso (…semmu de Zena..): l’ Arista di maiale in panure di erbe. Ripulite per bene l’ arista dalla guaina (diventerà più masticabile) e dal grasso (non serve…). Massaggiate laContinua a leggere